簡介 :
維生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L- ,是一種 。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收 。一旦吸收 ,就分布到體內所有的水溶性結構中 ,正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C ,最高儲存峰值為3000mg維生素C 。正常情況下 ,維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出 ;另一部分可直接由尿排出體外 。
【基礎信息】
中文名稱 | 維生素C | 溶解性 | 水溶性維生素 |
外文名稱 | Vitamin C ,Ascorbic Acid | 分子式 | C6H8O6 |
比旋度 | +20.5°至+21.5° | 熔點 | 190 - 192℃ |
別 名 | 抗壞血酸 |
【用途】
維生素C能防治壞血病 ,又稱“抗壞血酸” 。多年來經動物實驗和臨床研究發現 ,維生素C可以降低血膽固醇含量 ,增強免疫力 ,增加毛細血管彈性 ,促進創口和手術切口愈合 ,防治感冒 ,促進生長發育 ,防治慢性汞 、鉛等金屬性中毒 ,防止衰老 ,預防腫瘤等 。所以 ,除治病外 ,目前有意識地服用維生素C的人也較多 ,特別是一些中老年人更喜歡經常或長期服用 。